Wilbur Scoville - História Biografia. 151º aniversário de Wilbur Scoville homenageado do Google.Wilbur Scoville Lincoln (22 de janeiro de 1865 - 10 de março de 1942) era um americano farmacêutico mais conhecido por sua criação do "Scoville organoléptica Test", agora padronizada como a escala Scoville. Ele desenvolveu o teste e escala em 1912, enquanto trabalhava no Parke-Davis empresa farmacêutica para medir picante, ou "gostosura", de várias pimentas.Wilbur Scoville - História Biografia. 151º aniversário de Wilbur Scoville homenageado do Google.Wilbur Scoville Lincoln (22 de janeiro de 1865 - 10 de março de 1942) era um americano farmacêutico mais conhecido por sua criação do "Scoville organoléptica Test", agora padronizada como a escala Scoville. Ele desenvolveu o teste e escala em 1912, enquanto trabalhava no Parke-Davis empresa farmacêutica para medir picante, ou "gostosura", de várias pimentas.